鬼木は虚空蔵火山の裾で馬蹄形に開けたところですが、その斜面には石垣で畔を築き、棚田が段々に重なっています。最近の圃場整備で、田の広さや形は耕作に便利となりましたが、下の開田から見上げると山裾まで何十段重なっているでしょう。始めて見る人は、その見事さに目を奪われます。日本の｢棚田百選｣に選ばれた名勝地で、四季の変化は訪れる人の心をなごませてくれます。
　また、9月には｢鬼木棚田まつり｣が開催されます。100体超が出展される案山子コンテストや棚田ウォークラリー、枝豆収穫祭など楽しいイベントが目白押しです。

住所：長崎県波佐見町鬼木郷
電話：0956-85-2290（波佐見町観光協会）
営業時間：自由見学（展望所あり）