牛のしま腸をアツアツの鉄板でいただく「ホルモン鉄板焼き」は、味噌ベースの特製タレがよく絡んだ、不動の一番人気。何といってもホルモンを球磨焼酎で愉しんだ後に、残りダレと一緒に鉄板で作ってくれるチャーハンがさらに旨い！最後の〆のために注文しておくのが定番スタイル。また、8時間かけて煮込んだ馬ホルモン煮込みは、ご年配でも食べやすい柔らかさに仕上がっており、麦みそをベースにしたピリ辛で、こちらもおススメだ。



住所：熊本県球磨郡錦町一武2826-11
電話番号：0966-38-3253
営業時間：11：30～14：30、17：30～23：00
定休日：不定休(月2回程度)
駐車場：有（50台）
URL：http://nishiki-horumon.jp/store_4/